• Posted by : Ha Noi Booking VN Thứ Tư, 8 tháng 6, 2016

    Thưởng thức món Babi Guiling tại Bali xinh đẹp cùng ve may bay di Bali của hãng hàng không giá rẻ Tiger Air.

    Babi Guiling là một món ăn rất hấp dẫn, món năn này được biết là một món truyền thống của người dân trên đảo Bali. Món ăn này thành phần bao gồm cơm trắng và được ăn kèm với thịt heo sữa quay với các rau củ và các gia vị của bản địa. Đến Bali, nếu như bạn chưa được thưởng thức món thịt lợn sữa cùng với cơm ngon tuyệt này thì quả là thiếu sót rất lớn của bạn.


    Tại hòn đảo du lịch Bali, lợn sữa được dùng để quay không hề bé nhỏ như rất nhiều người tưởng tượng mà có thể đạt đến trọng lượng 70 kg. Những con lợn thành phẩm được làm sạch, rồi phết nghệ toàn thân sau đó được nhồi vào trong khoang bụng với hỗn hợp rau mùi, sả, lá chanh, lá salam, ớt, tiêu đen, tỏi,gừng, riềng...Lợn được xiên bằng cọc gỗ lớn rồi quay vàng giòn trên bếp than hồng, ăn cùng với một chút sa tế và gia vị địa phương rất thơm ngon.


    Lợn sữa được quay tròn liên tục di chuyển chậm để đảm bảo thịt chín mềm và hấp dẫn với da vàng ươm, để các loại gia vị thấm đều, da heo thì giòn tan. Khi chín, người ta cắt thịt lợn sữa thành những phần vừa ăn. Mỗi phần Babi gồm guiling đủ cơm, với thịt lợn và bì.

     

    Babi guiling được chia làm hai loại, loại cơm sẵn cho cùng với thịt heo và loại cơm riêng và thịt heo được để riêng. Tất cả thức ăn được bày trong một chiếc mẹt xinh xắn với đu đủ đã nấu chín, một miếng bì lợn và bát canh nóng.

    Màu vàng của nghệ óng mượt của bì lợn giòn, màu trắng của gạo, màu xanh của đu đủ, màu ngà của thịt hòa quyện cùng hương thơm của các loại gia vị gừng, xả, tiêu và ớt khiến bạn chỉ muốn ăn ngay để cảm nhận hương vị ngon tan trong miệng, bùi, béo ngậy và chín đều.



    Ve may bay di Bali giá rẻ cùng bạn khám phá ẩm thực nơi đây với rất nhiều đồ ăn ngon khi đến Bali du lịch. Hãy liên hệ cho chúng tôi Dai ly Tiger để được mau vé rẻ nhất bạn nhé.


    Bình Luận Bài Viết

    Subscribe to Posts | Subscribe to Comments