• Posted by : Ha Noi Booking VN Thứ Tư, 29 tháng 6, 2016

    Nem chua, bánh khoái, chả tôm, ốc mút và các loại bánh đủ vị là những món ăn vặt  ở thành phố Thanh Hóa. Cùng ve may bay di Thanh Hoa để thưởng thức các món ăn dưới đây để cảm nhận nét riêng trong văn hóa ẩm thực đường phố tại nơi đây.

    Nem chua đủ thể loại.

    Nói đến nem chua thì ta nghĩ ngay đó là đặc sản nổi tiếng của mảnh đất xứ Thanh. Từ chiếc nem chua đã có từ lâu, người dân Thanh Hóa hiện nay đã sáng tạo ra rất nhiều loại và các cách chế biến, và thưởng thức khác nhau.
    Có rất nhiều loại nem như nem dài, nem oản, nem vuông, nem cối… các loại này khác nhau ở hình thức và cả khối lượng, và mục đích sử dụng nhưng đặc biệt là không thay đổi hương vị đặc trưng. Cũng có rất nhiều biến tấu cho món nem đủ vị như nem thính, nem nướng, nem cuốn, nem rán… Mỗi loại nem lại mang đến hương vị khác nhau cho người ăn.
    Bạn có thể tìm đến nhà nem Gốc Đa, nem bà Thường, Cương Dũng, Vũ Linh, bà Năm hay trên vỉa hè các con phố Đinh Lễ, Tô Vĩnh Diện, Ngọc Trạo… để thưởng thức.

    Bánh khoái tép nồi gang.

    Bánh khoái cách chế biến có vẻ giống bánh xèo Nam bộ nhưng nguyên liệu để làm nên món này thì khác, món ăn mang nét rất đặc trưng của xứ Thanh gồm: rau cần, thì là thái sợ nhỏ, bắp cải, và tép tươi. Bánh khoái khi ăn được chấm cùng nước mắm pha chua ngọt và gém với lá sung rất hợp vị. Đôi khi người ta lại thay tép tươi bằng trứng gà để đổi vị.

    Ăn bánh khoái ngon nhất là vào buổi chiều khi tan tầm. Bạn rất dễ dàng tìm thấy ở các phố Trường Thi, Hàn Thuyên, Đào Duy Từ, chợ Vườn Hoa…

    Chả tôm.

    Chả tôm là món ăn rất độc đáo và lạ miệng đối với những thực khách phương xa. Cách làm khá cầu kỳ và tỉ mỉ.
     
    Tôm tươi rửa sạch, bỏ vỏ, rút chỉ đất ở sống lưng rồi giã nhuyễn hoặc xay. Để cho nhân chả có màu hồng đẹp mắt thì giã cùng một lượng gấc vừa đủ, sau đó được trộn cùng thịt ba chỉ bằm đã được rang vàng cùng hành, tỏi để thành hỗn hợp cho nhân. Bánh thì gói bằng bánh phở vuông nhỏ bằng lòng bàn tay, bỏ vào vỉ, đem nướng trên bếp than hoa.
    Vị bùi ngọt của nhân tôm cùng với vị chua dịu của dưa góp lẫn chút chút cay cay của ớt tươi và rau sống thanh mát đã tạo nên hương vị khó quên cho món ăn. Xuất cho 2 người ăn khoảng 30.000-40.000 đồng.
     

    Để có ve may bay di Thanh Hoa giá rẻ hãy liên hệ cho chúng tôi dai ly Vietnam Airlines để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất cho chuyến du lịch của bạn nhé. Dai ly Tiger Air chính thức tại Việt Nam. 

    Bình Luận Bài Viết

    Subscribe to Posts | Subscribe to Comments