• Posted by : Ha Noi Booking VN Thứ Năm, 23 tháng 6, 2016

    Khi bạn có dịp về với Nghệ An, thì bạn đừng quên thưởng thức món ngon rất đặc trưng đó là món bánh bèo lá làm nên hương vị đặc trưng rất riêng biệt tại xứ Nghệ. Ve may bay di Nghe An cùng bạn khám phá và thưởng thức những món ngon này nhé.
     
    Bánh bèo lá đã được người dân xứ Nghệ biến tấu, để trở thành món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn và được rất nhiều thực khách ưa chuộng. 
    Nguyên liệu chủ yếu để làm nên món bánh bèo tuyệt vời này bao gồm, bột lọc, bì rán giòn và nhân tôm, thịt xào cùng với mỡ hành cũng giống như bánh bột lọc ở Huế. Nhân tôm ở đây thường là những con tôm đồng vẫn còn tươi rói đã được nhặt bỏ sạch râu và chân để rồi phi thơm cùng mỡ hành cho đến ngấm đầy gia vị và săn lại.


    Bột được nhào nặn rất kỹ để bánh có độ dai ngon, véo nhỏ thành từng viên sao cho vừa tay rồi tán dẹt ra, cho nhân là những nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước như, tôm, bì…… vào giữa để rồi gói lại. Để bột không bị dính vào nồi khi hấp, người ta còn bọc một lớp lá chuối bên ngoài để rồi cho vào nồi, đến khi thấy bánh chuyển từ đục sang trong, mùi thơm tỏa hương nức mũi là chín.
    Bánh bèo lá của người dân xứ Nghệ được ăn cùng với nước chấm pha chế đúng kiểu với chút đường, chanh, ớt. Khi ăn bạn sẽ chấm ngập chiếc bánh vào nước chấm, rồi nhẩn nha thưởng thức, để bạn sẽ cảm nhận được độ dai ngon của bánh, vị ngọt thơm của nhân tôm, thịt quyện với nước chấm cay nồng.

    Để có cơ hội du lịch Nghệ An để thưởng thức các món ngon nơi đây với chi phí thấp nhất. điều đầu tiên bạn hãy băt đầu bằng chi phí đi lại tối thiểu nhất bằng cách mua ve may bay di Nghe An giá rẻ nhất tại đây. 
    Chúng tôi hân hạnh là  dai ly Vietnam Airlines, dai lyVietjet Air, Jetstar Pacific chính thức tại Việt Nam.

    Bình Luận Bài Viết

    Subscribe to Posts | Subscribe to Comments